Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse
Nous recherchons pour notre restaurant Hippopotamus un Second de cuisine H/F.
Chaud devant ...viens créer ta #Boeufstory au sein de notre restaurant.
Si tu es prêt(e) à enfiler ton plus beau tablier pour :
- Travailler dans un environnement steak house,
- Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands,
- Travailler dans une ambiance de feu,
- Croquer le travail à pleines dents pour une carrière savoureuse,
- Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point.
Tes défis :
- Avoir un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque,
- Coordonner et manager les équipes cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine,
- Avoir la charge de l'approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine,
- Suivre les stocks, passer les commandes et les réceptionner,
- Être garant(e) du respect des normes HACCP.
Profil
- Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur,
- Goût pour le travail bien fait,
- Maestro de la cuisson de la viande.
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